(资料图)

继中国科学家团队首次在实验室实现了从二氧化碳到淀粉的人工合成之后，短短两年时间，我国科学家再创奇迹，2023年8月16日，天津工业生物所实验室实现了从二氧化碳到糖的精准合成，人工合成糖迈出关键一步。

糖是人类生命活动及日常生活中重要物质,也是当今工业生物制造的关键原材料。迄今为止，人类对糖的获取主要依赖于植物类生物质资源，想要实现高效精准的人工制糖却并非易事。

中国科学院天津工业生物技术研究所与中国科学院大连化学物理研究所联合，设计构建了一条非天然转化途径，用“化学-酶耦联”的人工生物合成系统，实现了糖的人工合成！整套实验的反应时长仅为 17 小时，相较于自然光合作用，这种“化学-酶耦联”人工生物合成系统的糖合成更为高效、精准，并且合成步骤也更为简单，在时间尺度上实现了从“年”到“小时”的跨越。其合成的效率为0.67克每升每小时，比已知成果提高10倍以上。葡萄糖的碳固定合成效率达到每毫克催化剂每分钟59.8纳摩尔碳，是目前已知的人工制糖最高水平。

中国科学院天津工业生物技术研究所副研究员杨建刚介绍说， “这项科研成果相当于是构建了自然界不存在的一个合成路线，不依赖于土地或种植，其合成路线更短、合成效率更高、所需能量更少”，“通过控制不同酶的不同催化效果，理论上可以合成几乎任一类型的糖。”

从二氧化碳合成淀粉、一氧化碳合成蛋白质、再到二氧化碳合成糖，中国科学家一步一个脚印，走在了世界的前面。在面临气候极端变化，地缘政治格局日益严峻的背景下，这种工业化合成有机物的技术，不仅保证中华民族永远立于不败之地，也是未来人类在面临重大生存危机时的希望所在。

我唯一担心的是，二氧化碳被中和得太多，会不会产生“醉氧”反应。

标签：